汽车内饰杯架卷帘发白-速派杯架卷帘安装
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1、冬天的硬柿饼怎么做好吃?
步骤一:准备一个盆,往盆中倒入适量的清水,同时加入适量的食盐,将清水和食盐搅拌均匀之后,把准备好的柿子全部放到盆中,浸泡在盐水中约20分钟,如果柿子上面有多余的枝叶,就用剪刀或者小刀将其去掉。
步骤二:柿子浸泡好之后,将柿子逐一剥皮,柿子上面的小帽子不要去掉,不然这个柿子就不能用了。将所有的柿子剥完皮之后,把柿子全部都放在簸箕中,送到能够晒到太阳的地方进行晒制,从柿子上面剥下来的皮用另外的容器装好,放在一旁风干或者暴晒。
步骤三:大概晒制了一个星期之后,可以用手对柿子的晒制程度进行一次检测,用手轻轻的按压,如果柿子不容易压烂,就继续进行晒制。到了第二个星期之后,用同样的方式再次进行检测,这次的力度可以加大一点,如果比之前更有韧性的话,就将柿子压扁,随后继续晒制。
步骤四:等到了第三个星期,柿饼大概就成型了,这个时候准备一个大纸箱,纸箱的下面铺好一部分早已剥下来的柿子皮,将柿饼逐一压扁,整齐地摆放在纸箱里面,每摆好一层柿饼就铺一层柿子皮,直到将柿子摆完之后,把最后的柿子皮铺在上面,再用一床竹席或者是薄毯子盖住纸箱口,然后放在通风的地方即可。
大约1-2个星期之后,柿饼就可以食用了。
冬天的硬柿饼的制作方法如下:
1、制作柿饼,要求选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核或少核的品种。柿果要充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄。
2、采收后,将未软且没有损伤的柿果去皮,然后进行干燥。干燥的方法有两种:一是日晒法,挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上,按大小分别挂在架上晾晒,并经常翻动。待晾晒3~4天后,果面发白、结皮,果肉发软时,轻握第一次,挤伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次,将果肉硬块捏碎,捏散心室。再隔2~3天捏第三次,将果心自基部捏断,使果顶不再收缩,有核的品种要将核捏掉或挤出,一般捏三次即可。二是人工干燥,即用烘烤的方法,在烘烤中也要及时捏软。
3、晒成的柿饼,装入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆盖,经4~5天,柿饼软,取出放在通风阴凉处摊开,晾干,便有柿霜生成。如此反复堆捂、晾干,晾摊的次数越多,霜出得越快越好,制成的柿饼即可包装贮藏。
主料
柿饼6个
调料
麦芽糖
适量
柿饼核桃糖的做法
1.烤核桃去壳,小心取出核桃仁,在两瓣核桃仁中间抹上麦芽糖或蜂蜜,按原来的样子粘在一起。
2.柿饼去蒂,头尾切平,再竖着切一刀,打开成片状,一片片铺放在寿司卷帘上,衔接处稍稍重叠。
3.放上用麦芽糖或蜂蜜粘好的核桃仁。
4.卷起放置一旁1-2小时。
5.等形状固定后打开,再用刀切成一片片即可。
冬天的硬柿饼有很多做法可以吃:可以把皮去了直接晾晒着干了以后再吃,还可以放在封闭的空间闷软了再吃。
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